상식 :: 인덕션과 하이라이트의 차이

 

 

 

 

 

 

요즘은 요리하면서 나오는
일산화탄소의 위험성이 알려지면서
가스레인지보다 전기레인지를 선호하는 추세입니다.
또 화력과 열효율이 가스레인지보다 높아
인기가 많아지고 있는데요.

 

겉으로 보기엔 비슷한 인덕션과 하이라이트,
여러분은 그 차이를 알고 계시나요?

 

 

 

 

 

 

인덕션과 하이라이트의 가장 큰 차이점은
가열 방식의 차이입니다.

 

인덕션은
기기 안의 자기장을 이용해
자성을 띈 용기와 반응시켜
열을 만들어 내는 제품으로
용기를 직접 가열시킵니다.

 

하이라이트는
기기의 열선이 세라믹 상판을 가열하는 방식입니다.

 

그래서
인덕션은 켜도 상판에 표시가 안되지만
하이라이트는 상판에 열선이 표시가 되어
구분할 수 있고

 

특히 발열 시
하이라이트는 기기 자체가
뜨거워지지만
인덕션은 용기만 뜨거워집니다.

 

 

 

 

(2리터의 물 가열시 사용된 에너지)

 

 

 

인덕션의 장점
낮은 화상·화재 발생비율
조리 후 청소 간편
에너지를 직접 전달하기 때문에 에너지 절약
빠른 발열로 시간 절약

 

인덕션의 단점
전용 용기 필요

 

 

하이라이트의 장점

가격이 저렴
열이 지속되어 보온가능
용기에 제한이 없음

 

하이라이트의 단점
잔열로 인한 화상위험

 

 

 

 

 

 

안전을 생각하면

(특히 아이가 있는 집에선)

인덕션이 좋지만

 

가성비를 생각하면

하이라이트도

나쁘지 않은 것 같습니다.

 

장단점을 살펴보고

현명한 구매로 이어져야겠습니다 :)